Ecos e reflexos daqui

Dos últimos três anos este é o outono em que o céu se tem mostrado mais azul (por vezes com algumas nuvens brancas) e o sol muito brilhante! Embora já tivéssemos sido fustigados por  chuvas fortes e o frio continue, os dias têm estado maravilhosos.

Partilho mais algumas fotos para observarem a evolução da queda das folhas das árvores, que se intensifica à medida que o inverno se aproxima (faltam dois dias)!

Fotos registadas ontem à tarde

Fotos registadas hoje noutro local

 Com os céus e árvores daqui aproveito para vos desejar um bom fim de semana..

Abraços. Ailime

Ecos e reflexos da cozinha

Como tem estado muito frio no passado domingo fiz feijoada à minha moda! Comida que só faço a pedido;), embora aprecie bastante nesta altura do ano em que um pouco de gordura ajuda a combater o gelo que nos envolve.

Azeite, cebola e três dentes de alho picados, uma folha de louro, um pouco de piri-piri, bastante cenoura cortada às rodelas e alguns pedaços de chouriço alentejano.

Deixo refogar ligeiramente e refresco com vinho branco, acrescentando de seguida um pouco de polpa de tomate envolvendo tudo e tapo por alguns instantes.

Preparo couve coração e corto-a de modo grosseiro e envolvo-a no preparado anterior até que fique cozida (não muito), juntando um pouco de água!

Entretanto cozo à parte a carne de porco (usei apenas chispe e orelha) que depois corto em pedaços.  Junto o feijão (usei enlatado;)), que  cozido na altura é mais saboroso), a carne e envolvo tudo. Salpico com bastante salsa. Habitualmente acompanho com arroz branco, mas como tinha arroz de açafrão que me sobrou da véspera, aproveitei-o. Cozi também uma morcela, (também conhecida por chouriço de sangue) e dispus algumas rodelas nos pratos.

E aqui já no prato, prontinho a ser degustado.

Que tal? São servidos? Deixem os vossos comentários e/ ou sugestões de como preparam as vossas  feijoadas.  Ou será que não apreciam? Sintam-se à vontade para dizer o que vos aprouver;))!

Continuação de boa semana. Abraços. Ailime

Reflexos do Oceano

Sintra situa-se no concelho concelho de Lisboa  e é limitado a Ocidente pelo Oceânico Atlântico, não muito distante da zona onde resido. Já há algum tempo que não dava um passeio à beira mar e no passado domingo registei algumas fotos que partilho, apesar da intensa ventania fria que se fazia sentir. 

O passeio foi muito curto, mas tirei bastantes fotos que partilharei mais tarde.

Desejo que as minhas amigas do outro lado do Atlântico "sintam" um pouco da maresia que envio daqui com muito carinho. Aí muito calor e aqui tanto frio;))!

Desejo-vos continuação de boa semana e já sabem deixem as vossas opiniões. Vou gostar de saber e agradeço. Ailime

Mais ecos e reflexos daqui

Há dias ao passar  neste local deparei-me com este tronco de palmeira  rodeado de andaimes e as folhas cortadas estavam amontoadas para serem levadas pelos serviços camarários! 

Hoje o tronco já bem visível e sem os andaimes!

Tudo isto vem a propósito de que em Portugal este ano houve uma praga que atacou as palmeiras fazendo com que as folhas ficassem com aspecto envelhecido e sem vida! Pelo que vi só algumas escaparam, penso que por terem sido tratadas a tempo! Neste caso o que me enterneceu foi o facto dos proprietários da moradia não se terem limitado a mandar cortar a palmeira (como aconteceu com uma que existia na via publica  nas minhas traseiras e que a Câmara de Sintra mandou cortar), mas neste feliz caso estão a tentar reabilitá-la.  Só desejo que daqui a algum tempo possa partilhar convosco os rebentos das novas folhas! Devo dizer-vos que fico tristíssima quando abatem as árvores! Aqui em redor da minha casa em pouco tempo cortaram dois choupos enormes, um pinheiro manso e uma acácia!   

 E não podia terminar este "post" sem vos mostrar como vão ficando as árvores aqui em redor deixando as suas folhas caírem, para na primavera voltarem de novo a rebentar!

Que pensam de tudo isto? Se puderem partilhem as vossas opiniões.

Fico-vos sempre muito grata!

Desejo-vos um bom fim de semana.

Ecos e reflexos de ontem

Ontem tive mais  uma vez o privilégio de poder assistir ao concerto dos Seis Órgãos de Tubos, que mensalmente se efectua na Basílica do Convento de Mafra, aqui nos arredores. Momentos fantásticos, difíceis de descrever. As minhas maquinetas e eu;)) não estaríamos nos nossos melhores dias e as fotos do interior ficaram todas tremidas! Partilho apenas alguns registos que fui captando durante o trajecto e depois à saída. Entretanto a noite caíra.

(Vejam só como o céu estava azul, muito azul fazendo lembrar o verão e a primavera! Apenas o frio nos lembrava que estamos em Dezembro e que o inverno está já muito próximo).

Aqui poderão observar aspectos do interior da Basílica que captei em Maio passado.

Foto de arquivo

Deixo este vídeo que retirei do You Tube para ficarem com uma ideia de como é maravilhoso o som dos Seis Órgãos tocados em simultâneo!

Com este apontamento desejo-vos uma excelente semana. 

Em Portugal hoje é feriado;))!

Como de costume gostaria que  partilhassem comigo as vossa opiniões, que muito agradeço.

Reflexos dos céus daqui (1)

Hoje, muito próximo da hora do almoço, o céu apresentava-se assim com as nuvens muito baixas como que sobrevoando as habitações e ali ao meu alcance, como se fossem bolas de algodão com as mais variadas formas! Muito brancas algumas e outras com laivos acinzentados deixando antever a chuvada forte que se seguiu. No entanto a chuva não quebrou a minha alegria (parecia uma criança), por ter registado estes momentos.

 (Clique para ampliar)

Que acham destes céus? Que vos transmitem?

Deixem as vossas opiniões que já sabem aprecio muito.

Aproveito para vos desejar um excelente fim de semana.

Ecos e relfexos daqui

Nesta época do ano há muitas luzes a brilhar por todos os lados!

O Natal aproxima-se a passos largos e o comércio tem que dar saída à imensa mercadoria que prolifera dentro das grandes lojas que são invadidas por gentes ávidas de adquirir as últimas novidades! E há muitas e variadas! Para todos os gostos e carteiras. Que não seja por isso que alguém fique sem presentes!

Não quero dizer com isto que também não frequente quando necessário esses grandes centros pois até gosto de apreciar a decoração da qual deixo alguns registos captados no domingo à tarde e a que chamarei Natal das Luzes dos centros comerciais.

Aqui o rei é o peru lá no centro da mesa!

 Presépios não vi nenhum!

  

No entanto, ontem num outro local deparei-me com este presépio que achei lindo e muito simples!

Todo ele feito em madeira inclusive as figuras, também elas concebidas com pequenos cepos, que me  deixou maravilhada! A este chamarei Natal da Luz, porque embora aparentemente baça é a sua luz a que mais  brilha!

    

Desejo-vos continuação de boa semana. 

Caminhando à chuva

Caminhando à chuva descubro tesouros que vêm ao meu encontro e mesmo salpicada vou fotografando aqui e ali folhas e flores cobertas com  gotas da chuva! 

De algumas delas não seis os nomes, de outras todos sabemos;))!

Flor de chuchu

 

Foi mais uma das minhas colheitas registada ontem!

Aqui não é propriamente um lugar turístico e por esse facto não é muito usual vermos pessoas a fotografar! Como já temos falado devo ser a "única" por estes lados (e somos milhares) que se atreve a tal! Que pensam, apesar de já ter trocado algumas impressões com amigas a este respeito? Deixem a vossa opinião, que agradeço sempre com muito carinho, pois é uma forma simples de podermos interagir e de nos conhecermos melhor.

Desejo-vos um excelente fim de semana.

Com chuva ou sem ela, com sol, céu nublado, caminhemos firmes celebrando a vida!

Abraços. Ailime